台中單元2夯餐飲名店搶地盤
(工商時報)
緊鄰台中7期的單元2重劃區，已成為土、洋餐飲名店爭相插旗的一級戰場！近期最為熱門的餐飲區塊，就屬位於市政路與黎明路口的精華區，不僅吸引全球咖啡連鎖霸主「星巴克」與台灣最大的中式連鎖茶館「春水堂」土洋對戰。
第4季還將有來自美國的「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」連鎖店、台南仁德的美食名店「阿裕牛肉湯」來個牛肉土洋爭霸，精采可期。
據悉，就連中台灣知名的高檔法式料理餐廳「鹽之華」，也將進駐此精華區拓展台中二店，已引起台中貴婦們的注意；此外，市政路與黎明路口周邊還有印月餐飲集團旗下的「真月」日本料理；中部鰻魚飯名店「一膳」與「席樂」法式餐廳也陸續進駐緊鄰的「金礦928足體舒壓」展店，台中的美食饕客可說是越來越有口福了。
其中，美式休閒餐飲管理集團-北軒企業集團，旗下擁有「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」、「TGI FRIDAYS」美式速食連鎖店等4個餐飲品牌，近期積極布局台中餐飲市場，預計10月在單元2重劃區開設「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」中台灣首家分店；「TGI FRIDAYS」美式速食連鎖店也評估進駐台中百貨商場開設小型店。
北軒企業集團台灣區資深營運副總裁李宏智表示，台中「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」餐廳，將會是繼台北微風廣場及民生東路店之全台第3店。李宏智強調，「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」在全球擁有480多家分店，使用美國進口的USDA Choice等級優質牛排，全程4度C冷藏運送途中同時進行濕式熟成，以手工方式切片大小，在現場以獨家特製香料稍加調味後，再以火烤方式鎖住鮮味，以原汁原味的道地德州風格，讓牛排變化出絕佳風味。 |
